Sicilia en una semana: Palermo, Agrigento, Siracusa, Etna y Taormina
Actualizado: 10 oct
Recorrer Sicilia en una semana es posible, pero solo si entiendes antes su escala. La isla más grande del Mediterráneo, algo más grande que la Región del Biobío, reúne siete sitios Patrimonio de la Humanidad: templos griegos, mosaicos romanos, iglesias árabe-normandas, ciudades barrocas y un volcán activo. Entre Palermo y Catania hay unos 200 kilómetros, casi como de Santiago a Curicó, pero con carreteras que obligan a calcular bien cada tramo.
La clave es recorrerla como un anillo: partir en Palermo, bajar por el oeste hacia la costa sur, cruzar el interior hacia el este y volver por la costa norte. Aquí tienes ese itinerario de 7 días, con horarios útiles, las normas para subir al Etna y direcciones para comer que siguen abiertas.
En resumen
Días recomendados: 7 alcanzan para el anillo completo; con 9 o 10 viajas sin apuro.
Cómo llegar: vuelo a Palermo o Catania, a poco más de una hora de Roma.
Mejor época: de abril a junio y de septiembre a octubre. En julio y agosto el interior supera con frecuencia los 35 °C.
Imperdibles: el Valle de los Templos al atardecer, la Villa Romana del Casale, Ortigia, Noto y los cráteres Silvestri del Etna.
Cómo moverte: en auto o en circuito organizado; el tren es lento fuera de los ejes principales.
Sabores: arancina en Palermo, granita con brioche en el este y pasta alla Norma en Catania.
¿Alcanza una semana para recorrer Sicilia?
Sí, si aceptas un ritmo intenso: en 7 días ves lo esencial, pero no alcanzas a sumar las islas Eolias o Egadas.
El error más común es subestimar los tiempos: Palermo–Agrigento toma cerca de 2 horas; Agrigento–Piazza Armerina, alrededor de 1 h 30; Catania–Siracusa, una hora, y Taormina–Cefalú, entre 2 h 30 y 3 horas. En Go Plus Travel seguimos este mismo anillo desde Palermo y dejamos el Valle de los Templos para la noche, cuando está iluminado.
Itinerario de 7 días por Sicilia
Día 1: Palermo y Monreale
Empieza por el Palacio de los Normandos y su Capilla Palatina, cubierta de mosaicos dorados del siglo XII. Sigue a pie hasta la Catedral, los Quattro Canti y el Teatro Massimo, el teatro de ópera más grande de Italia, y almuerza en Ballarò, el mercado más antiguo de la ciudad, activo desde la época árabe.
Por la tarde sube a Monreale, a unos 30 minutos: su catedral tiene unos 6.400 m² de mosaicos dorados, más que San Marcos de Venecia. En 2026, la entrada a todo el conjunto costaba 12 €.
Día 2: Erice y las salinas de Marsala
Erice es un pueblo medieval a unos 750 metros de altura sobre Trapani, al que se sube en teleférico en unos 10 minutos. La parada obligada es la Pasticceria Maria Grammatico, en la Via Vittorio Emanuele: Maria aprendió de niña la repostería de las monjas de clausura, y su tienda sigue siendo la referencia para las genovesi ericine, tibias y rellenas de crema, y para los dulces de almendra.
Luego baja por la Vía de la Sal: las salinas con molinos de viento frente a la laguna del Stagnone regalan uno de los mejores atardeceres de la isla. En Marsala, visita una bodega histórica como las Cantine Florio, que abren con reserva, y prueba el vino que el comerciante inglés John Woodhouse dio a conocer en 1773.
Día 3: Selinunte y el Valle de los Templos
Por la mañana, Selinunte: con unas 270 hectáreas, es el parque arqueológico más grande de Europa. Llega temprano, porque casi no hay sombra.
Sigue a Agrigento, a alrededor de 1 h 30. El Valle de los Templos, Patrimonio de la Humanidad desde 1997, reúne el Templo de la Concordia, uno de los templos dóricos mejor conservados del mundo, y, desde 2024, un telamón reconstruido de casi 8 metros junto a las ruinas del templo de Zeus. En 2026 la entrada general costaba 14 € y el horario normal era de 8:30 a 20:00.
Ven al atardecer, cuando la piedra se vuelve dorada. En verano el parque abre también de noche: en 2026, del 20 de junio al 20 de septiembre, con ingreso hasta las 22:00 entre semana y hasta las 23:00 los fines de semana. El calendario de 2027 se anuncia cerca del verano.
Día 4: Villa Romana del Casale y Catania
Cruza el interior hasta Piazza Armerina. La Villa Romana del Casale, del siglo IV y Patrimonio de la Humanidad desde 1997, guarda uno de los conjuntos de mosaicos romanos más ricos del mundo: el corredor de la Gran Cacería, de unos 60 metros, y la Sala de las Diez Muchachas, con las famosas «chicas en bikini». En 2026 abría de 9:00 a 19:00 y la entrada costaba 14 €.
Sigue a Catania, a alrededor de 1 h 15, reconstruida con piedra de lava negra tras el terremoto de 1693. Pasea por la Piazza del Duomo, con su fuente del elefante, y por la Via Etnea, que apunta directo al volcán. Por las mañanas, el mercado de pescado de La Pescheria es puro teatro.
Día 5: el Etna
Dedica el día al volcán (abajo, cómo subir y qué normas rigen). Por la tarde, visita una bodega en sus laderas: el Etna fue la primera DOC de Sicilia, en 1968, y sus tintos de nerello mascalese viven un gran momento.
Día 6: Siracusa y Noto
Ortigia, el centro histórico de Siracusa, se recorre a pie. Su catedral se levanta sobre un templo griego de Atenea, con las columnas dóricas a la vista, y a pocos pasos está la Fuente de Aretusa, con papiros. Para almorzar, el mercado de Ortigia y los enormes sándwiches del Caseificio Borderi. En la Neápolis, el Teatro Griego recibe cada año la temporada de teatro clásico del INDA: en 2027 irá de comienzos de mayo a fines de junio.
Por la tarde, Noto, a unos 40 minutos: es la capital del barroco siciliano y parte del Val di Noto, Patrimonio de la Humanidad. Su catedral perdió la cúpula en un derrumbe en 1996 y reabrió en 2007. Al atardecer, cuando la piedra se vuelve color miel, pide una granita de almendra en el Caffè Sicilia, del pastelero Corrado Assenza.
Día 7: Taormina y Cefalú
Es el día más largo de ruta. Empieza temprano en Taormina, a una hora de Catania: el Teatro Antiguo, de origen griego, tiene el Etna y el mar de fondo, y el Corso Umberto lleva a miradores sobre Isola Bella. Antes de seguir, una granita con brioche en el Bam Bar, en la Via Di Giovanni.
Luego toma la costa norte hasta Cefalú, entre 2 h 30 y 3 horas. Su catedral normanda, iniciada en 1131, conserva un Cristo Pantocrátor en mosaico dorado. Desde ahí, Palermo queda a una hora.
El Etna: cómo subir y qué normas rigen
El Etna es el volcán activo más alto de Europa, con más de 3.300 metros, y Patrimonio de la Humanidad desde 2013. Su altura cambia con las erupciones, y también las reglas para subirlo:
Cráteres Silvestri: junto al Rifugio Sapienza, en el lado sur y a unos 1.900 metros, son cráteres apagados de la erupción de 1892. Desde octubre de 2025, el dueño privado del terreno cobra una entrada de 5 €, una medida que sigue en discusión.
Teleférico: sube desde el Rifugio Sapienza hasta unos 2.500 metros; en 2026, la ida y vuelta costaba entre 50 y 55 €. Hasta esa altura se puede caminar sin guía.
Más arriba: solo con guías alpinos o vulcanológicos autorizados, en vehículos 4×4 y a pie. La altura máxima la fijan ordenanzas municipales según la actividad del volcán, así que puede cambiar de un día para otro.
Qué llevar: cortavientos y zapatos cerrados, incluso en agosto: arriba hace frío y el suelo es de ceniza suelta.
Qué comer en Sicilia y dónde
Arancina o arancino: bola de arroz frita rellena de ragú. En Palermo es arancina, redonda; en Catania, arancino, con punta como el Etna. El 13 de diciembre, día de Santa Lucía, los palermitanos las comen en vez de pan y pasta.
Cannoli: masa frita rellena de ricotta de oveja. Pídelos rellenos en el momento.
Granita con brioche: el desayuno de verano en el este de la isla. Prueba la de almendra o la de pistacho.
Pasta alla Norma: tomate, berenjena frita y ricotta salada. Nació en Catania y homenajea la ópera Norma, de Vincenzo Bellini, catanés.
Marsala: vino fortificado con DOC desde 1969, ideal con quesos y dulces de almendra.
En Palermo, Ballarò es el mercado para comer al paso: pane e panelle, sfincione y crocchè. La Vucciria, que fue el mercado más famoso de la ciudad, hoy es sobre todo un punto de encuentro nocturno.
Para el clásico pani ca' meusa, pan con bazo, la dirección de siempre es la Antica Focacceria San Francesco, abierta desde el siglo XIX frente a la iglesia de San Francisco de Asís. Desde abril de 2026 tiene un segundo local en la Via Maqueda.
Cuándo ir a Sicilia
Abril a junio: campos verdes y buen clima para los sitios arqueológicos. Las estaciones están invertidas: mayo allá equivale a noviembre en Chile.
Julio y agosto: calor fuerte, mar tibio y aperturas nocturnas del Valle de los Templos.
Septiembre y octubre: el mar sigue tibio y es época de vendimia en el Etna.
Noviembre a marzo: invierno suave en la costa, nieve en el Etna y menos gente. A fines del invierno florecen los almendros de Agrigento.
Cómo lo hacemos en Go Plus Travel
Buscamos que las distancias no se coman el viaje: los traslados entre ciudades están resueltos y un guía te acompaña en cada parada. Hay dos formas de vivir Sicilia con nosotros:
Sicilia Mágica desde Palermo, 10 días y 9 noches, con 7 noches en hoteles 4★: Palermo, Monreale, Erice, Marsala, Selinunte, Agrigento, Piazza Armerina, Catania, el Etna, Siracusa, Noto, Taormina y Cefalú.
Salida nocturna en bus para ver el Valle de los Templos iluminado.
Catas en Marsala, el Etna y Taormina, y entrada a un palacio nobiliario de Palermo.
Guía bilingüe (español e italiano), 2 almuerzos y degustaciones.
Vuelos desde Santiago con Iberia vía Madrid y conexión incluida desde Roma.
Salidas entre abril de 2027 y marzo de 2028.
Desde USD 4.890 por persona, con vuelos incluidos (valor referencial; compra anticipada hasta el 31-01-2027).
Ver el programa: Sicilia Mágica desde Palermo
Fantasía Italiana + Sicilia, 18 días y 17 noches: Milán, el lago de Garda, Verona, Venecia, Florencia, Siena, Asís, Roma, Capri, Amalfi y Cosenza, y luego Taormina, Siracusa, Agrigento, Erice y Palermo.
Guía en español durante todo el viaje, hoteles 4★, 9 almuerzos y 6 cenas.
Ferry de Calabria a Sicilia, Valle de los Templos, teleférico de Erice y catedral de Monreale.
Salidas previstas entre mayo y octubre de 2027.
Desde USD 7.490 por persona, con vuelos incluidos (valor referencial 2027).
Ver el programa: Fantasía Italiana + Sicilia
Preguntas frecuentes
¿Qué ver en Sicilia en 7 días?
Palermo y Monreale, Erice y las salinas de Marsala, Selinunte y el Valle de los Templos, la Villa Romana del Casale, el Etna, Siracusa con Ortigia, Noto, Taormina y Cefalú. Con menos días, conviene elegir entre el oeste y el este.
¿Es mejor llegar a Palermo o a Catania?
Palermo es ideal si te interesan el arte árabe-normando y el oeste; Catania, si priorizas el Etna, Siracusa y Taormina. Por tu cuenta, conviene llegar a una y salir por la otra.
¿Se puede subir al cráter del Etna?
A los cráteres de la cumbre solo se sube con guías autorizados y hasta la altura que permita la ordenanza vigente, que cambia según la actividad del volcán. Sin guía puedes llegar a unos 2.500 metros por el lado sur y recorrer los cráteres Silvestri, que desde octubre de 2025 cobran una entrada de 5 €.
¿Conviene arrendar auto en Sicilia?
Sirve para el campo y las autopistas, pero Palermo, Siracusa y Taormina tienen zonas de tránsito restringido (ZTL) con multas automáticas, y estacionar es difícil. En un circuito organizado como los de Go Plus Travel te olvidas de manejar y de estacionar.
¿Cuál es la mejor época para viajar a Sicilia?
De abril a junio y de septiembre a octubre. En julio y agosto hace demasiado calor para recorrer sitios arqueológicos a mediodía, aunque es la época de las aperturas nocturnas del Valle de los Templos.
¿Te imaginas brindando con Marsala frente a las salinas al atardecer? Revisa las salidas de 2027 o escríbenos para armar tu viaje: Contacto de Go Plus Travel
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